Dumpling kurs A -nybörjare nivå

Goutie

Dumpling kurs A: nybörjare nivå: Pris 1.500/ person inkl. moms
Längd 2,5h, deltagare 4-8 personer.
Plats: Ingers Kitchen: David Bagares gatan 18

Mål: Efter kursen ska ni klara göra Goutie (stekt dumpnings) hemma och servera med passande sås.

Datum: 27/4, 25/5, 15/6.
Tid: 17:30-20:00

Middag ingår: Olika dumplings sorter.

Xiaolingbao:     ångkokta dumplings med fläskfärs, rödräkor och gurka.
Baozi:               ångbakade dumplings med fläskfärs, krabbstick, lök och skärbönor.
Huntun:            vattenkokta dumplings i stark chilisås.
Jiaozi:               vattenkokta dumplings av fläskfärs, gräslök, rödräkor.

Kursinnehåll:
Lära dig dumplings historia.
Lära dig skillnad mellan olika dumplings sorter.
Lära dig skillnaden mellan olika degplattor.
Lära dig blanda fyllning till stekt dumplings.
Lära dig göra olika såser som passar olika fyllning.
Lära dig baka dumplings på färdiga degplattor.
Lära dig steka dumplings, på det sättet då det blir knaprig på undersida och mjukt på översida.
Lära dig var man kan köpa kinesiska varor.

Bokning sker via mail eller i restaurangen.

Bokningsmail: mailto:kurs@ingerskitchen.com

Ange:

  • Antal deltagare
  • Namn, ålder
  • Några allergi