2025-11-07 klockan 18:00-22:00
avsmakningsmeny med 9 serveringar.
Pris 999kr/person
Ingår välkomst dryck, champagne
Endast 14 platser.
———————————————————————————————–
Tillval: 配餐酒 Peicanjiu ( Beverage paring )
Peicanjiu 799kr/person Ingår: Baijiu, kinesisk öl, kinesisk vin och cocktail
Peter väljer de mest passade dryck till rätterna.
8 st drycker allt från Kinesiska öl till cocktail.
Det är många som inte har provat på baijiu. En kategori sprit sort, få som känner till. Men den är mest druckna i världen.
——————————————————————————————–
Ni får följa med på en matresa med tema Sichuan-köket.
Resa startar från Chengdu, pandas staden.
Nästa stop Leshan, som ligger bilväg från Chengdu, Chengdu-bos favorit weekendstad.
Luzhou Kinas sprit stad. Historia från 1100 B.C.
Sista stop är Kinas mega staden Chongqin, med 31miljoner invånare.
———————————————————————————–
Peter och Inger har gjort resan denna sommar 2025.
Ni får prova deras mat upplevelse.
Tyvärr har vi inte hittat några Congbao jiding i några restaurangen i de fyra städer, slutsats att den svår lagade maten har slutat servera i hemorten.
Vi har provat mapo doufu restaurang, där den uppfann 1868. Ni får prova original version och vår version. I denna avsmakning.